Các nhà khoa học thuộc Đại học Rush (Mỹ) cho biết, chế độ ăn giàu hoa quả, rau củ và dầu ôliu có tác dụng chống lão hóa não, qua đó giúp não bộ dễ dàng xử lý khối lượng lớn công việc hằng ngày.
 |
Để rút ra kết luận này, dẫn thông tin từ cuộc nghiên cứu, gần 4.000 người cả nam lẫn nữ giới trên 65 tuổi được theo dõi chế độ ăn uống hằng ngày.
Kết quả là ở những người có chế độ dinh dưỡng gồm nhiều rau củ, cá, dầu ôliu, hạt, dùng chất cồn vừa phải, não bộ hoạt động tốt hơn những người ăn thịt đỏ, thực phẩm đã qua chế biến. Nguyên do là chế độ giàu rau củ, dầu ôliu giảm thiểu những tác hại do não bị lão hóa gây ra.
Linh Anh
(Theo Daily Express, 1/2011)
Đặt làm ưa thích
Bookmark
Email This
Số lần xem: 7057
Đóng góp của bạn đọc (0)
Đăng ký nhận feed của phản hồi này
Bạn có ý kiến gì về bài báo này
Tin cũ hơn:
- 25/01/2011 13:11 - Dinh dưỡng ngày Tết
- 17/07/2010 12:37 - Ốc nhồi, món ăn vị thuốc tốt
- 17/06/2010 12:19 - Cách giải nhiệt ngày hè
- 17/06/2010 11:41 - Món ăn thanh nhiệt dành cho mùa hè
- 17/06/2010 11:21 - Món ăn thanh nhiệt
