Thịt viên nấu mì
Chuẩn bị:
Thịt băm, gia vị, mì sợi dài, hành lá, cải ngọt, nấm linh chi, nấm rơm, cà rốt, hành bôrô
.
Thực hiện: Băm hoặc xay thịt rồi ướp gia vị. Sau đó, viên lại thành từng viên vừa ăn.
Nấu nước dùng sôi, cho thịt viên vào nước, khoảng 3 phút sau cho thêm cà rốt, hành bôrô, cải ngọt, gia vị, nấm rơm, nấm linh chi. Nêm lại nước cho vừa ăn, chú ý nêm gia vị đậm đà để khi chan vào mì nước lèo trung hòa lại là vừa.
Trần mì qua nước sôi, trần lại bằng nước lạnh để sợi mì giòn và không bị dính.
Chan nước lèo vào bát mì, trần thêm một lượt để đảm bảo độ nóng. Nên ăn ngay vì mì rất nhanh bị mềm.
Dinh dưỡng: Trong 100g.
Protein 20g, chất béo 15g, carbohydrat 35g, không có chất xơ, cholesterol 10g, gluco 25g, lượng calo 150.
Thịt băm, gia vị, mì sợi dài, hành lá, cải ngọt, nấm linh chi, nấm rơm, cà rốt, hành bôrô
.
Thực hiện: Băm hoặc xay thịt rồi ướp gia vị. Sau đó, viên lại thành từng viên vừa ăn.
Nấu nước dùng sôi, cho thịt viên vào nước, khoảng 3 phút sau cho thêm cà rốt, hành bôrô, cải ngọt, gia vị, nấm rơm, nấm linh chi. Nêm lại nước cho vừa ăn, chú ý nêm gia vị đậm đà để khi chan vào mì nước lèo trung hòa lại là vừa.
Trần mì qua nước sôi, trần lại bằng nước lạnh để sợi mì giòn và không bị dính.
Chan nước lèo vào bát mì, trần thêm một lượt để đảm bảo độ nóng. Nên ăn ngay vì mì rất nhanh bị mềm.
Dinh dưỡng: Trong 100g.
Protein 20g, chất béo 15g, carbohydrat 35g, không có chất xơ, cholesterol 10g, gluco 25g, lượng calo 150.
Chúc các bạn thành công!
Theo dep.com
Theo dep.com
Đặt làm ưa thích
Bookmark
Email This
Số lần xem: 2725
Đóng góp của bạn đọc (0)
Đăng ký nhận feed của phản hồi này
Bạn có ý kiến gì về bài báo này
Tin mới hơn:
- 21/08/2009 11:55 - Phân biệt đá viên tinh khiết
- 21/08/2009 11:38 - 9 thực phẩm tốt cho mùa lạnh
- 20/08/2009 16:48 - Cách chọn mua rau an toàn
- 20/08/2009 16:44 - Những loại thực phẩm kỵ nhau khi ăn uống
- 20/08/2009 16:28 - 4 thực phẩm kỳ diệu
Tin cũ hơn:
- 09/07/2009 12:48 - Mát lạnh mùa hè
- 09/07/2009 12:43 - Đổi cơm sang bún
- 14/06/2009 11:26 - Mộc nhĩ, nấm hương làm thuốc
- 14/06/2009 11:23 - Món ăn thuốc từ nấm kim chi
- 14/06/2009 11:16 - Thức uống giải khát mùa hè
